Moms
Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
Adventskalender från OmnOmnOmn Chocolaterie!
Kalendern innehåller 24 olika praliner. Vissa innehåller alkohol, andra nötter, alla innehåller laktos, sojalecitin. Allergener finns beskrivet vid pralinens namn här. Enjoy!
Eva
Chocolatier
Saffran
Och här har vi adventskalenderns sista pralin. Den ser verkligen inte mycket ut för världen... En rund vit pralin. Åh så tråkig.
Allergen: alkohol, laktos
Cointreau
Mörk chokladkula och en skvätt apelsinlikör.
Allergen: alkohol, laktos
Chili & Ingefära
Färsk ingefära och chiliflakes i en pralin med mörkt skal och mjölkchokladfyllning. Balanserad smak enligt mig. Men nu har den också varit med i asken i minst 22 dagar, så jag hoppas att smakerna fortfarande sitter.
Allergen: chili, laktos
Kaffe
Mörk chokladpralin med ekologiskt kaffe. Just den här pralinen tar 2 dagar att göra. Så den dyker inte upp alltför ofta i butiken.
Allergen: laktos
Kardemumma
Mörk chokladpralin med färskmalen kardemumma och en skvätt konjak.
Allergen: alkohol, laktos
Vanilj & Rom
Mörk chokladpralin med äkta vanilj och ljus rom. Många ratar den här för att den innehåller sprit. Själv älskar jag den för balansen. Utan rom skulle den bli enklare. Ja man får tycka vad man vill. Jag tycker om.
Allergen: laktos, alkohol
Kola & Havssalt
En klassiker i Adventskalendern. Älskad av många. Mycket populär. Den här har funnits i mitt sortiment sedan urminnes tider. Tillverkas varje vecka, men ibland tar den slut. Det är inte så populärt... 🙂
Allergen: laktos
Äpple & Dulcey Blond
Två lager i en mörk chokladpralin. Äpple och Dulcey Blond, ni vet den tryffelkula som jag hade under lucka 15. Jag har målat med airbrush, först grön, sedan guld.
Allergen: laktos
Pecannöttryffel
Tryffelkula med pecannöt, mjölkchoklad och havssalt. Rullad i mörk choklad och kakao.
Allergen: pecannöt, laktos
Dulcey Blond
Tryffelkula med fyllning av Dulceychoklad från Valrhona. Karamelliserat mjölksocker i vit choklad vilket ger färgen och smaker av kola, smörkex, Ducey Del Leche och balanserad sälta.
Allergen: laktos
Svartvinbär
Allergen: laktos
Yuzu & Lakrits – Experimentet
En personlig favorit. Det vita chokladskalet har bara tre ingredienser: japansk citrusfrukt/yuzujuice, socker och kakaosmör. Fräsch och syrlig. I pralinen har jag en mörk chokladganache kryddad med söt lakrits.
Får du en lätt syrlig efterton här?
Allergen: laktos
Pepparkaka
Jag har valt att göra den här omålad. Jag tycker hjärtformen är så vacker som den är. Mjölkchoklad rakt igenom med grädde och pepparkakskryddor. En klassiker i Adventskalendern.
Allergen: laktos
Baileys
Sedan 2013 har jag gjort den här pralinen. Den har också varit med tidigare i mina adventskalendrar. Under 2025 har den fått ta en paus. Nu gör den ett återbesök, både i julaskar och till styckeförsäljning i butiken. Och här i kalendern. Kokad karamell, mjölkchoklad, grädde, skal av mörk choklad. Och så en skvätt Baileys.
Allergen: laktos, alkohol
Tryffel
En enkel men ack så god mörk chokladpralin. Inga krusiduller med kryddor osv. Mörk choklad, grädde och smör.
That´s it. En av mina populäraste.
Allergen: laktos
Mint
Handmålad i tre omgångar med pensel. Kryddad med pepparmyntsolja. En klassiker i OmnOmnOmn's Adventskalender.
Allergen: laktos
Körsbär
Ett mycket svårt bär att jobba med smakmässigt tycker jag. Många ryggar för körsbärspralinen. Det kanske beror på trauman från barndomen? Att ha bitit i Körsbärspralin från Alladinasken?
I min familj var det jag som "offrade" mig. Med glädje. Jag absolut älskade körsbärspralinen.
Jag märker att det är blandade känslor kring körsbär i en pralin. När jag har den till försäljning vill många försäkra sig om innehållet. Helt bär eller inte. Jag har använt mig av körsbärspuré i vit choklad. Efterföljande batch gjorde jag ganaschen i mörk choklad. Man testar sig fram.
Allergen: laktos, körsbär
Mandel & Pecan – Experimentet
Chokladbit i två lager. Mandel i botten, pecan ovanpå. Doppad i mjölkchoklad som har små, små bitar av karamell. Chokladen kommer från Cluizel, Paris. Så god, att man kan äta NÄVAR av den.
Nu ska jag lura på vad jag ska göra med karamell-mjölkchokladen... Troligtvis kommer det bli en mix på hasselnötgianduja och just denna speciella mjölkchoklad. Handdoppad så klart. Att handdoppa chokladpraliner är rofyllt tycker jag, särskilt på dagen mellan 13:30 och 15:30. Då är det som lugnast hos mig. Allergen: mandel, pecan, laktos
Glad 2:a advent alla chokladvänner!
Kalamansi
Asiatisk frukt i vit chokladpralin. En skapligt besk frukt normalt, som blir så fint rund i smaken tillsammans med vit choklad. Den här kommer tillbaka i sortimentet när solen och våren är här. Allergen: laktos
Hallon
Mörk chokladpralin med hallon. En av mina populäraste. Alltid i standardsortimentet. Men, nu tar den en paus i vinter till förmån för alla vinterpraliner. Allergen: laktos
Kaffe & Pecan – Experimentet
Ah! Kaffe. Det var länge sedan jag gjorde en kaffepralin. När man står där och gör de vanligaste pralinerna så kommer det då idéer ibland. Kaffe och varför inte testa pecan? Tillsammans. Alla ni som följer mig vet ju att jag är svag för pecannöt. Här är nu experimentet: Mörk chokladpralin med två lager – Kaffe och pecanpraliné. Ett experiment. Hoppas du gillar den. Allergen: laktos, pecan.
Citron
Den här har varit med ett tag nu under hösten i mitt ordinarie sortiment. Inte direkt en höst eller vinterpralin, men vem längtar inte efter lite ljus just nu? Påminner om sommaren, kanske en citron-vanilj-glass? Syrlig och söt. Vit chokladpralin med citronpuré. Allergen: laktos.
Havssalt
Mörk chokladpralin mönstrad med guldprickar. Kärt barn har många namn. Den här har bytt utförande och namn flera gånger. Känner du igen Virrvarr? Eller BlingBling? Till slut blev det rätt tröttsamt att berätta vad just virrvarr och blingbling betyder. Havssalt säger inte mycket men är trots tilltalande för väldigt många. Så voila! Här är Havssalt, kryddad med Maldon havssalt, mjölkchoklad och saltat smör. Allergen: laktos, sojalecitin
Havtorn Mörk 2.0.
Mörk chokladpralin med havtorn. Handmålad i tre färger.
Havtorn Vit tävlade jag med 2019 i International Chocolate Award. Havtorn Vit vann brons i Skandinavien och gick vidare att tävla i världen inom sin kategori. Den vann Bronze World. Ibland får jag feeling och tillverkar originalet på vit choklad. Här är Havtorn 2.0. Allergen: laktos, sojalecitin
