The Salted Caramel – Haupt Lakrits

250 g

Långkokt saltlakrits omgiven av karamelliserad dulcechoklad och smaksatt med krispig feuilletine samt franskt havssalt.
Du känner bra tryck i sältan direkt och det är ett av världens finaste salter – Fleur de sel de Guérande från Bretagne, Frankrike – som retar i gång smaklökarna. Sedan, som en nästan brutal kontrast, en rejält karamellig sötma från dulcechoklad, krispighet från feuilletine (”pastry crunch”) och så avslutningsvis den bittersöta, lätt saltade lakritsen som biter ifrån väl. En rejält drömmig smakkombination, om du frågar oss.

Ingredienser: 70% dulce choklad (kakaosmör, socker, helmjölkspulver, mjölksocker, vasslepulver (mjölk), skummjölkspulver, brynt socker (2%), emulgeringsmedel (sojalecitin), naturlig vaniljarom, salt), feuilletine (solros- och rapsolja, maltextrakt), sirap, vetemjöl, socker, invertsockersirap, 3,5 % rålakrits (Kalabrien), havssalt (fleur de sel de Guérande), salmiak, stjärnanis, ytbehandlingsmedel (karnaubavax). Kakaoinnehåll, minst 30,4%.